Elmole de olla se trata de una especie de súper sopa, bastante típica de la zona central de México. Si no eres mexicano, te sorprenderá saber o ver qué el mole de olla no tiene tanto que ver con la preparación o consistencia de otros moles, como el mole poblano o el mole verde.. Los ingredientes principales para preparar este plato incluyen carne de res, de
Tuestael ajonjolí, la pepita verde y el cacahuate. Mueve constantemente para que no se quemen y reserva. Cuando las semillas ya estén tostadas, licúalas con una taza de caldo de pollo durante al menos 3 minutos. Después, en una olla con un poco de aceite, vacía la mezcla y deja que se fría por 2 minutos para seguir con la receta de
Comohacer los roscos de huevo de la abuela. Primero echamos los huevos a un bol, después el azúcar y batimos. Incorporamos la leche y volvemos a batir. Añadimos el zumo de naranja y batimos, en
Lavalas pechugas de pollo y colócalas en una olla con agua suficiente para cubrirlas, 1/2 ramito de cilantro fresco previamente lavado, 1/2 cebolla y sal al gusto, deja a fuego alto hasta que la carne esté bien cocida. Después retira, reserva el consomé y deshebra el pollo, reserva. Coloca una cazuela a fuego medio bajo con un chorrito de
Reservar Cocer las claras montadas en la leche caliente con la auda de una cuchara. Después añadir la mezcla de las yemas a la leche sin parar de remover (5 minutos
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huevos moles de la abuela
